Marie-Amandine Vermillon, le temps d’une bouchée
À l’aube du festival Bouillon de Cultures, la cofondatrice de l’association BelleBouffe est devenue une des figures importantes de l’alimentation durable de la région lyonnaise. Depuis 2018, Marie-Amandine Vermillon place la justice alimentaire au centre de sa vie.
Emmitouflée sous un grand manteau gris, trois pulls et une grosse écharpe, Marie-Amandine Vermillon fend le vent automnal des pentes de la Croix-Rousse et s’excuse : « J’ai du retard…. Lire la suite “Marie-Amandine Vermillon, le temps d’une bouchée”